Faria, A. P. A., C. F. de A. M. Penna, M. S. Pinto, e Érika Endo. “Influência Do Leite Com Elevada Contagem De células somáticas Sobre características físico-químicas E Processo De fermentação De Iogurte”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 21, fevereiro de 2020, doi:10.1590/1809-6891v21e-44773.