Faria, Alana Paula Amaral, et al. “Influência Do Leite Com Elevada Contagem De células somáticas Sobre características físico-químicas E Processo De fermentação De Iogurte”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 21, fevereiro de 2020, doi:10.1590/1809-6891v21e-44773.