Marioto, Louise Rodrigues Mariano, et al. “Potencial Deteriorante Da Microbiota mesófila, psicrotrófica, Termodúrica E Esporulada Do Leite Cru”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 21, fevereiro de 2020, doi:10.1590/1809-6891v21e-44034.