Júnior, Luís Carlos Oliveira dos Santos, et al. “Desenvolvimento De Hambúrguer De Carne De Ovinos De Descarte Enriquecido Com Farinha De Aveia”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 10, nº 4, dezembro de 2009, p. 1128-34, https://revistas.ufg.br/vet/article/view/3794.