Grassi, T. L. M., M. T. de S. Marcos, J. F. Cavazzana, and E. H. G. Ponsano. “EGG WHITE DEHYDRATION BY ATOMIZATION”. Brazilian Animal Science/ Ciência Animal Brasileira, vol. 17, no. 4, Oct. 2016, pp. 601-7, doi:10.1590/cab17438077.