Soares, Driene Bastos, et al. “Análise sanitária E físico-química E adequação bacteriológica Do Queijo Minas Artesanal Produzido Em Duas Propriedades”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 19, agosto de 2018, p. 1-13, doi:10.1590/1809-6891v19e-36499.