Soares, D. B., G. P. Monteiro, B. B. Fonseca, E. A. Freitas, E. P. Mendonça, R. T. de Melo, J. R. Iasbeck, e D. A. Rossi. “Análise sanitária E físico-química E adequação bacteriológica Do Queijo Minas Artesanal Produzido Em Duas Propriedades”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 19, agosto de 2018, p. 1-13, doi:10.1590/1809-6891v19e-36499.