Rodrigues, Leonel da Silva, et al. “Características Da carcaça E Da Carne De Vacas De Descarte Abatidas Com Distintos Pesos E Grau De Acabamento – Abordagem Meta-analítica”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 16, nº 4, outubro de 2015, p. 508-16, doi:10.1590/1089-6891v16i434519.