Vaz, Fabiano Nunes, et al. “Características De carcaça E Da Carne De Bovinos mestiços não-Castrados Ou Submetidos a Diferentes métodos De castração”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 15, nº 4, dezembro de 2014, p. 428-36, doi:10.1590/1089-6891v15i426218.