Silva, Rodrigo Medeiros da, et al. “Características físico-químicas Da Carne De Tourinhos zebuínos E Europeus Alimentados Com níveis De grão De Milheto Na Dieta”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 15, nº 1, março de 2014, p. 20-31, doi:10.1590/cab.v15i1.25777.