Donicht, Patricia Alessandra M. M., et al. “Fontes De Gordura Na Dieta De Novilhos Terminados Em Confinamento – características Da carcaça E Da Carne”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 12, nº 3, setembro de 2011, p. 487-96, doi:10.5216/cab.v12i3.14008.