Honorato, Claucia Aparecida, et al. “Efeito Do Processamento De Dietas Com Diferentes níveis De Carboidratos E Lipideos Sobre a composição Corporal E Perfil De ácidos Graxos Do Filé Do Pacu (Piaractus Mesopotamicus)”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 14, nº 1, março de 2013, p. 49-58, doi:10.5216/cab.v14i1.13583.