C. A. Honorato, C. da S. Nunes, E. N. V. M. Carrilho, e G. Moraes, “EFEITO DO PROCESSAMENTO DE DIETAS COM DIFERENTES NÍVEIS DE CARBOIDRATOS E LIPIDEOS SOBRE A COMPOSIÇÃO CORPORAL E PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO FILÉ DO PACU (Piaractus mesopotamicus)”, Ciênc. anim. bras., vol. 14, nº 1, p. 49–58, mar. 2013.