R. Z. Vaz, J. F. P. Lobato, F. N. Vaz, J. Restle, e L. L. Pascoal, “Características da carcaça de novilhos desmamados aos 91 ou 160 dias terminados em pastagem e abatidos aos dezesseis meses com diferentes pesos”, Ciênc. anim. bras., vol. 12, nº 1, p. 90–100, mar. 2011.