H. Daguer, H. D. Silva, E. T. Higashiyama, C. M. Zanette, e L. dos S. Bersot, “QUALIDADE DE PRODUTOS CÁRNEOS FABRICADOS SOB INSPEÇÃO FEDERAL NO ESTADO DO PARANÁ”, Ciênc. anim. bras., vol. 12, nº 2, p. 359–364, jun. 2011.