C. M. de Souza, R. da C. Nunes, M. P. C. Matos, K. de O. Coelho, A. J. de Mesquita, e I. A. Nunes, “Efeito da remoção de suplementos microminerais e vitamínicos, associada à redução do fósforo e adição da fitase sobre a vida de prateleira da da carne suína refrigerada”, Ciênc. anim. bras., vol. 9, nº 3, p. 746–752, out. 2008.