A. P. Amaral Faria, C. F. de Andrade Morais Penna, M. S. Pinto, e Érika Endo, “Influência do leite com elevada contagem de células somáticas sobre características físico-químicas e processo de fermentação de iogurte”, Ciênc. anim. bras., vol. 21, fev. 2020.