A. F. Silva, L. C. Godoy, M. L. R. Souza Franco, M. F. Assis, J. V. Visentainer, e N. E. Souza, “AVALIAÇÃO SENSORIAL E COMPOSIÇÃO PROXIMAL DE CAMARÕES DE ÁGUA DOCE Macrobrachium rosenbergii DEFUMADOS”, Ciênc. anim. bras., vol. 11, nº 4, p. 770–774, dez. 2010.