P. A. dos Santos, M. A. Pereira da Silva, C. M. de Souza, J. dos S. Isepon, A. N. de Oliveira, e E. S. Nicolau, “EFEITO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE REFRIGERAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS EM LEITE CRU REFRIGERADO COLETADO NA MACRORREGIÃO DE GOIÂNIA – GO”, Ciênc. anim. bras., vol. 10, nº 4, p. 1237–1245, dez. 2009.