P. A. dos Santos, M. A. P. da Silva, C. M. de Souza, J. dos S. Isepon, A. N. de Oliveira, e E. S. Nicolau, “Efeito do tempo e da temperatura de refrigeração no desenvolvimento de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado coletado na macrorregião de Goiânia – Go”, Ciênc. anim. bras., vol. 10, nº 4, p. 1237–1245, dez. 2009.