L. da S. Rodrigues, A. F. de Moura, R. F. Pacheco, P. C. de Paula, I. L. Brondani, e D. C. A. Filho, “Características da carcaça e da carne de vacas de descarte abatidas com distintos pesos e grau de acabamento – abordagem meta-analítica”, Ciênc. anim. bras., vol. 16, nº 4, p. 508–516, out. 2015.