F. R. C. Miotto, J. Restle, J. N. M. Neiva, M. E. Lage, K. J. de Castro, e E. Alexandrino, “Farelo do mesocarpo de babaçu na terminação de tourinhos: características da carcaça e cortes secundários do traseiro especial”, Ciênc. anim. bras., vol. 13, nº 4, p. 440–449, dez. 2012.