F. N. Vaz, J. Restle, J. T. Pádua, C. A. Fonseca, L. L. Pascoal, e M. M. Severo, “COMPONENTES NÃO CARCAÇA DE BOVINOS NELORE ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS”, Ciênc. anim. bras., vol. 16, nº 3, p. 313–323, jul. 2015.