F. N. Vaz, R. Z. Vaz, L. L. Pascoal, P. S. Pacheco, F. R. C. Miotto, e N. P. Teixeira, “Análise econômica, rendimentos de carcaça e dos cortes comerciais de vacas de descarte 5/8 hereford 3/8 Nelore abatidas em diferentes graus de acabamento”, Ciênc. anim. bras., vol. 13, nº 3, p. 338–345, set. 2012.