F. N. Vaz, J. Restle, J. T. Padua, P. A. M. Metz, J. L. Moletta, e J. J. de R. Fernandes, “Qualidade da carcaça e da carne de novilhos abatidos com pesos similares, terminados em diferentes sistemas de alimentação”, Ciênc. anim. bras., vol. 8, nº 1, p. 31–40, abr. 2007.