Cattelam, J., de Menezes, L. F. G., Ferreira, J. J., Restle, J., Brondani, I. L., Arboitte, M. Z. e de Paula, P. C. (2009) “COMPOSIÇÃO FÍSICA DA CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE NOVILHOS E VACAS DE DESCARTE DE DIFERENTES GRUPOS GENÉTICOS SUBMETIDOS A DIFERENTES FREQUÊNCIAS DE ALIMENTAÇÃO”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 10(3), p. 764–775. doi: 10.5216/cab.v10i3.3450.