Vaz, F. N., Restle, J., Pádua, J. T., Morales, D. C. S. P., Pacheco, P. S. e Maysonnave, G. S. (2014) “CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E DA CARNE DE BOVINOS MESTIÇOS NÃO-CASTRADOS OU SUBMETIDOS A DIFERENTES MÉTODOS DE CASTRAÇÃO”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 15(4), p. 428–436. doi: 10.1590/cab.v15i4.26218.