Gonçalves, R. M., Gonçalves, J. R., Gonçalves, R. M., de Oliveira, R. R., de Oliveira, R. A. e Lage, M. E. (2009) “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CONTEÚDO DE METAIS PESADOS EM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE FRANGO E DE BOVINO PRODUZIDAS NO ESTADO DE GOIÁS”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 10(2), p. 553–559. doi: 10.5216/cab.v10i2.1116.