Charão, G. N., Radünz, M., Cortez Sawitzki, M., Duran Molina, P., Valente Kuka Gandra, T., Fagundes de Mello, J. e Avila Gandra, E. (2023) “Grau de cumprimento das boas práticas de fabricação e perfil microbiológico de linguiças frescas mistas”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 25. doi: 10.1590/1809-6891v25e-76582E.