Cereser, N. D., Rossi Júnior, O. D., Marchi, P. G. F. de, Souza, V. de, Cardoso, M. V. e Martineli, T. M. (2011) “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA RICOTA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DO ESTADO DE SÃO PAULO”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 12(1), p. 149–155. doi: 10.5216/cab.v12i1.6372.