Cutrim, C. S., de Barros, R. F., Franco, R. M. e Cortez, M. A. S. (2017) “SOBREVIVÊNCIA DA Escherichia coli O157:H7 EM IOGURTE NATURAL E COM BAIXO TEOR DE LACTOSE DURANTE A FERMENTAÇÃO E O RESFRIAMENTO”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 18. doi: 10.1590/cab18039554.