Grassi, T. L. M., Marcos, M. T. de S., Cavazzana, J. F. and Ponsano, E. H. G. (2016) “EGG WHITE DEHYDRATION BY ATOMIZATION”, Brazilian Animal Science/ Ciência Animal Brasileira. Goiânia, 17(4), pp. 601–607. doi: 10.1590/cab17438077.