Soares, D. B., Monteiro, G. P., Fonseca, B. B., Freitas, E. A., Mendonça, E. P., Melo, R. T. de, Iasbeck, J. R. e Rossi, D. A. (2018) “Análise sanitária e físico-química e adequação bacteriológica do queijo minas artesanal produzido em duas propriedades”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 19, p. 1–13. doi: 10.1590/1809-6891v19e-36499.