Jorge Polizer, Y., Pompeu, D., Pereira Fregonesi, R., Harumi Hirano, M., de Alvarenga Freire, M. T. e Antonio Trindade, M. A. (2018) “Características físico-químicas e aceitação sensorial de apresuntado com adição de fibra de ervilha visando redução de custo”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 19, p. 1–9. doi: 10.1590/cab19131142.