Pigatto, C. P. (2009) “Viabilidade de Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) não-o157 em queijo tipo minas frescal”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 10(2), p. 663–668. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/1304 (Acesso em: 5 dezembro 2025).