Grassi, Thiago Luís Magnani, Marcelo Tacconi de Siqueira Marcos, Jefferson Felipe Cavazzana, e Elisa Helena Giglio Ponsano. 2016. “DESIDRATAÇÃO DE CLARAS DE OVOS POR ATOMIZAÇÃO”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 17 (4). Goiânia:601-7. https://doi.org/10.1590/cab17438077.