Coelho, Francisco José Otto, Pedro Souza Quevedo, Angelo Menin, e Cláudio Dias Timm. 2009. “AVALIAÇÃO DO PRAZO DE VALIDADE DO IOGURTE”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 10 (4). Goiânia:1155-60. https://doi.org/10.5216/cab.v10i4.1027.