Amaral, Adrieli Maiandra Piccinin do, Elisa Mohr, Isadora Gazoni, Cristiane Carla Bugs, Érica Paganini Maia, Luana Bettanin, Liziane Schittler Moroni, Elisandra Rigo, Georgia Ane Raquel Sehn, e Darlene Cavalheiro. 2026. “Misturas De Fosfatos Alteram O Processo De maturação Do Salame”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science 27 (março). Goiânia. https://revistas.ufg.br/vet/article/view/83591.