Barros, Raphael Ferreira, Camila Sampaio Cutrim, Marion Pereira da Costa, Carlos Adam Conte Junior, e Marco Antonio Sloboda Cortez. 2024. “Hidrólise Da Lactose E produção De ácidos orgânicos Em Iogurtes Elaborados Com Diferentes Temperaturas De Inicio De ação enzimática E fermentação”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 20 (dezembro). Goiânia:1-10. https://doi.org/10.1590/1809-6891v20e-43549.