Vaz, Fabiano Nunes, João Restle, João Teodoro Pádua, Cristiane Amorim Fonseca, e Paulo Santana Pacheco. 2013. “Características De carcaça E Receita Industrial Com Cortes primários Da carcaça De Machos Nelore Abatidos Com Diferentes Pesos”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 14 (2). Goiânia:199-207. https://doi.org/10.5216/cab.v14i2.21123.