Lage, Moacir Evandro, Helena Teixeira Godoy, Helena Maria André Bolini, Raphael Rocha de Oliveira, Antônio Nonato de Oliveira, Edmar Soares Nicolau, e Cíntia Silva Minafra e Rezende. 2014. “DESENVOLVIMENTO DE TERMINOLOGIA DESCRITIVA PARA WARMED-OVER FLAVOR EM CARNE ASSADA BOVINA”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 15 (2). Goiânia:128-37. https://doi.org/10.5216/cab.v15i2.18030.