Mendes, Carolina de Gouveia, Sidnei Miyoshi Sakamoto, Jean Berg Alves da Silva, Christina Glaukia de Medeiros Jácome, e Alexandro Íris Leite. 2010. “ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E DE FRAUDE DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 11 (2). Goiânia:349-56. https://doi.org/10.5216/cab.v11i2.1146.