CHARÃO, Gabriel Nunes; RADÜNZ, Marjana; CORTEZ SAWITZKI, Maristela; DURAN MOLINA, Paulo; VALENTE KUKA GANDRA, Tatiane; FAGUNDES DE MELLO, Jozi; AVILA GANDRA, Eliezer. Grau de cumprimento das boas práticas de fabricação e perfil microbiológico de linguiças frescas mistas. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 25, 2023. DOI: 10.1590/1809-6891v25e-76582E. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/76582. Acesso em: 6 dez. 2025.