CUTRIM, Camila Sampaio; TORRES, Fernanda Romano; CORTEZ, Marco Antonio Sloboda. Parâmetros sensoriais e instrumentais de sobremesas lácteas sabor chocolate obtidas no mercado varejista. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 24, 2023. DOI: 10.1590/1809-6891v24e-74566E. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/74566. Acesso em: 6 dez. 2025.