BUENO, Lethicia Olimpio; BITTENCOURT, Marcia Teixeira; MACHADO, Luiz Carlos; RAMOS, Alcinéia de Lemos Souza; RAMOS, Eduardo Mendes. Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 24, 2022. DOI: 10.1590/1809-6891v24e-73917E. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/73917. Acesso em: 5 dez. 2025.