KURODA, Caroline Naomi; PRETTO, Alexandra; CAMARGO, Antonio Cleber da Silva; STEFANELLO, Cristiano Miguel; ROSA, Guilherme Masteloto da; FERRIGOLO, Fernanda Rodrigues Goulart; GOLLINO, Gabriel de Paula; RIBEIRO, Vanessa Bley; BENDER, Ana Betine Beutinger. Conservação e qualidade de filés de grumatã (Prochilodus lineatus) após diferentes períodos de depuração e congelamento. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 21, 2020. DOI: 10.1590/1809-6891v21e-62701. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/62701. Acesso em: 5 dez. 2025.