SANTOS, Yvana Maria Gomes dos; OLIVEIRA, Emanuel Neto Alves de; FEITOSA, Bruno Fonsêca; SANTOS, Dyego da Costa; FEITOSA, Regilane Marques; ALMEIDA, Francisco Lucas Chaves. Iogurtes de leite de cabra com manga: estabilidade físico-química durante o armazenamento. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 19, p. 1–12, 2018. DOI: 10.1590/1809-6891v19e-50939. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/e-50939. Acesso em: 7 dez. 2025.