SOARES, Driene Bastos; MONTEIRO, Guilherme Paz; FONSECA, Belchiolina Beatriz; FREITAS, Eduardo Almeida; MENDONÇA, Eliane Pereira; MELO, Roberta Torres de; IASBECK, Jocasta Rodrigues; ROSSI, Daise Aparecida. Análise sanitária e físico-química e adequação bacteriológica do queijo minas artesanal produzido em duas propriedades. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 19, p. 1–13, 2018. DOI: 10.1590/1809-6891v19e-36499. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/e-36499. Acesso em: 6 dez. 2025.