VAZ, Fabiano Nunes; RESTLE, João; PÁDUA, João Teodoro; MORALES, Danielle Curado de Santana; PACHECO, Paulo Santana; PRADO, Cristiano Sales. Receita industrial de cortes secundários da carcaça de bovinos mestiços leiteiros, não castrados ou submetidos a diferentes formas de castração. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 16, n. 1, p. 54–67, 2015. DOI: 10.1590/1089-6891v16i127798. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/27798. Acesso em: 6 dez. 2025.