VAZ, Fabiano Nunes; PÁDUA, João Teodoro; RESTLE, João; PACHECO, Paulo Santana; FONSECA, Cristiane Amorim; ÁVILA, Mozer Manetti de. Receita dos cortes secundários da carcaça de machos nelore não castrados abatidos com diferentes pesos e dentições. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 14, n. 2, p. 172–184, 2013. DOI: 10.5216/cab.v14i2.22552. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/22552. Acesso em: 5 dez. 2025.