VAZ, Fabiano Nunes; RESTLE, João; PÁDUA, João Teodoro; FONSECA, Cristiane Amorim; PACHECO, Paulo Santana. Características de carcaça e receita industrial com cortes primários da carcaça de machos nelore abatidos com diferentes pesos. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 14, n. 2, p. 199–207, 2013. DOI: 10.5216/cab.v14i2.21123. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/21123. Acesso em: 6 dez. 2025.