VAZ, Fabiano Nunes; RESTLE, João; PÁDUA, João Teodoro; FONSECA, Cristiane Amorim; PASCOAL, Leonir Luiz; SEVERO, Marcelo Machado. Componentes não carcaça de bovinos nelore abatidos com diferentes pesos. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 16, n. 3, p. 313–323, 2015. DOI: 10.1590/1089-6891v16i318694. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/18694. Acesso em: 6 dez. 2025.