Cutrim, C. S., de Barros, R. F., Franco, R. M., & Cortez, M. A. S. (2017). SOBREVIVÊNCIA DA Escherichia coli O157:H7 EM IOGURTE NATURAL E COM BAIXO TEOR DE LACTOSE DURANTE A FERMENTAÇÃO E O RESFRIAMENTO. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, 18. https://doi.org/10.1590/cab18039554